Encuentro se desarrolló del 6 al 8 de octubre en la sede de la OPS

Perú: Taller Regional de Fortificación de Harina de Trigo y Programas Complementarios (10/10/08).
Con el propósito de revisar y proponer mejoras a los programas de fortificación de harina de trigo en Sudamérica que respondan a las necesidades nutricionales de cada país, los avances tecnológicos en la industria molinera, a los acuerdos regionales y que contribuyan a prevenir y controlar las deficiencias de hierro, folato y otros micronutrientes, se llevó a cabo en la sede de la OPS el Taller Regional de Fortificación de Harina de Trigo y Programas Complementarios, el mismo que se realizó a iniciativa del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) del Ministerio de Salud del Perú y con el apoyo de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), agencias como UNICEF, PMA y otras instituciones.

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