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Asunción, 20 de Noviembre de 2012. Este martes, 20 de Noviembre, se realizó el “Desayuno Saludable” de la OPS, en la Representación Local, que contó además con un Taller de Alimentación Saludable, brindado por funcionarias del Programa Nacional de Diabetes, del Ministerio de Salud Pública. Los desayunos saludables se llevan a cabo una vez al mes, con el fin de incentivar el mejoramiento de la productividad de la organización, bajo un ambiente sano y lúdico.
Los desayunos saludables emprendidos por la OPS generan espacios de construcción grupal, donde se celebran los cumpleaños del mes, se recuerdan los días del calendario de salud y medio ambiente, y se impulsa la alimentación sana y nutritiva para todo el funcionariado.
 Taller de Alimentación Saludable. En el marco del Desayuno, los funcionarios de la OPS también participaron del Taller de Alimentación Saludable, ofrecido por las Licenciadas Claudia Osorio y Andrea Ayala, ambas nutricionistas del Programa Nacional de Diabetes, del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS).
El taller de capacitación fue realizado en el marco del proyecto “Ambiente de Trabajo Saludable”, que incluye tópicos como la alimentación saludable; los estilos de vida saludable; los Nutrientes, sus fuentes y porciones recomendadas; y el Programa cinco al Día, consistente en la inclusión de cinco porciones de frutas y verduras diarias para prevenir Enfermedades Crónicas No Transmisibles.
En ese sentido, los pilares para un Ambiente Saludable son: el ambiente libre de humo de tabaco, la alimentación saludable, y la actividad física.
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