Cabo Verde, 4 de mayo de 2010 - OPS/OMS por medio de HSD/VP/PANAFTOSA junto con la Agencia Vigilancia Sanitaria (ANVISA) de Brasil colaboraron en el desarrollo del Sistema Nacional de Control de Alimentos en Cabo Verde.

La Agencia de Regulación y Supervisión de los Productos Farmacéuticos y Alimentarios (ARFA) de Cabo Verde, dando continuidad a las acciones que visan a la organización, del Sistema Nacional de Control de Alimentos del país, se asoció con la Organización Panamericana de Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) y la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria, de Brasil (ANVISA), para desarrollar un  Plan Estratégico de Inocuidad de Alimentos para Cabo Verde.  Se realizaron tres talleres, dos regionales y un nacional, con la participación de cuadros dirigentes y técnicos del sector público con responsabilidad en el área de inocuidad de los alimentos, del sector privado y de la sociedad civil organizada (consumidores).  

Los días 4 y 6 de mayo del año en curso, se realizaron los talleres regionales en las ciudades de la Praia y de Mindelo, respectivamente, en que se aplicó el instrumento denominado "Desempeño, Visión y Estrategia" concebido por la Organización Panamericana de Salud (OPS) y por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) que tiene como objetivo:   (i) evaluar el nivel actual de desempeño de los sistemas de control de alimentos;  (ii) definir una visión común de todos los participantes de la cadena alimentaria para la mejoría en su funcionamiento;  y (iii) definir prioridades y facilitar la planificación estratégica. El 10 de mayo se realizó el taller nacional, en la ciudad de Praia, teniendo como objetivo presentar los resultados de los talleres regionales y con esa base, definir las prioridades y establecer un cuadro estratégico de intervención en el dominio de la inocuidad de alimentos por cada componente analizado (capacidad técnica;  recursos financieros y humanos;  interacción con el sector privado;  y capacidad de garantizar la protección de la salud pública y acceso a los mercados). 

Foto del Trabajo de grupos en el  taller Nacional de Visión  Común  em la Ciudad de Praia