Panamá, 23 de octubre de 2009. Con el tema “Dieta, Nutrición y Enfermedades Crónicas”, el Departamento de Nutrición del Complejo Hospitalario Metropolitano de la Caja de Seguro Social Doctor Arnulfo Arias Madrid realizó en el día 22 de octubre  una jornada de capacitación con el objetivo de actualizar a los profesionales de la nutrición en la prevención, atención e investigación del manejo de enfermedades crónicas no transmisibles-ECNT.

Participaron conferencistas de amplia trayectoria en el campo de las ECNT en el país, entre ellos, la Dra. Aida Libia Moreno de Rivera, el Dr. Josué Morales, la Magistra Flavia Fontes y el Dr. Federico Velásquez. También, participaron dos conferencistas internacionales, expertos en  enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la nutrición-ECNTRN: el Dr. Manuel Ramírez, del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá- INCAP con sede en Guatemala y la Dra. Chessa Lutter, de la oficina Regional de la OPS/OMS.

En esta jornada de actualización se trató el tema de la nutrición y de las ECNT desde diferentes aspectos como la situación en Panamá, la relación entre las ECNT y la nutrición en aspectos como la lactancia materna adecuada, carencias nutricionales de la infancia, dieta y actividad física y la repercusión de la Atención Primaria de Salud en las ECNT; también se presentó un trabajo de investigación sobre huevos enriquecidos con omega 3 y vitamina E.