Una botella de gaseosa de 600ml aporta más azúcar que lo que se debe consumir en todo un día

Una botella de gaseosa de 600ml aporta más azúcar que lo que se debe consumir en todo un día

oct 21, 2014 | No Hay Comentarios

La Fundación Interamericana del Corazón Argentina realizó una investigación sobre 184 bebidas azucaradas. En el marco del Día Mundial de la Alimentación, alerta sobre el alto contenido de azúcar en gaseosas, aguas saborizadas y otras bebidas.

Resultados Preliminares sobre los Efectos del Impuesto de un Peso a Bebidas Azucaradas en México

oct 10, 2014 | No Hay Comentarios

Preliminary Results on the Effects of Tax to Sweetened Beverages for One Peso in Mexico (English below) El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Centro de Población de Carolina de la Universidad de Carolina del Norte están realizando un estudio para estimar el efecto del impuesto de un peso por litro a las […]

Consumo de alimentos y bebidas ultra-procesados en América Latina / Consumption of ultra-processed food and drink products in Latin America

Países de las Américas se comprometen a adoptar medidas para reducir la obesidad infantil

oct 6, 2014 | No Hay Comentarios

Countries pledge action to reduce child obesity in the Americas (English below) Un plan quinquenal prevé reducir el consumo de comida chatarra y bebidas azucaradas, haciendo que la opción saludable sea la más sencilla

Marketing to children: Brand knowledge and BMI relationship ‘quite robust’

Marketing to children: Brand knowledge and BMI relationship ‘quite robust’

sep 29, 2014 | No Hay Comentarios

Food Navigator Nathan Gray, 30 June 2014 The more a child is familiar with logos and other images from fast-food restaurants, sodas and not-so-healthy snack food brands, the more likely the child is to be overweight or obese, and to stay that way, say researchers.

Materiales de la Conferencia Internacional de Etiquetado y Políticas Fiscales en Alimentación y Prevención de la Obesidad

Materiales de la Conferencia Internacional de Etiquetado y Políticas Fiscales en Alimentación y Prevención de la Obesidad

sep 11, 2014 | Un Comentario

El 28 y 29 de agosto, Quito fue sede de la “Conferencia Internacional de Etiquetado y Políticas Fiscales en Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad”, evento que reunió a autoridades y especialistas de alto nivel de toda América.

Informe del Relator Especial sobre el derecho de toda persona al disfrute del más alto nivel posible de salud física y mental, Anand Grover

sep 5, 2014 | 2 Comentarios

Los alimentos poco saludables, las enfermedades no transmisibles y el derecho a la salud Asamblea General de Naciones Unidas, Abril 2014 Resumen En el informe presentado al Consejo de Derechos Humanos de conformidad con su resolución 24/6, el Relator Especial sobre el derecho de toda persona al disfrute del más alto nivel posible de salud […]

Snacking patterns, diet quality, and cardiovascular risk factors in adults

jun 20, 2014 | No Hay Comentarios

BMC Public Health, 2014 Nicklas TA, O’Neil CE, Fulgoni VL Abstract Background: The relationship of snacking patterns on nutrient intake and cardiovascular risk factors (CVRF) in adults is unknown.

Convenio Mundial urgente para luchar contra los productos poco saludables: ‘el nuevo tabaco’

Convenio Mundial urgente para luchar contra los productos poco saludables: ‘el nuevo tabaco’

jun 3, 2014 | No Hay Comentarios

El Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación ha hecho un llamamiento a favor de un nuevo acuerdo mundial para regular los productos poco saludables, a los que califica de ser una “amenaza para la salud mundial mucho peor que el tabaco”.

Association of perception of front-of-pack labels with dietary, lifestyle and health characteristics

may 14, 2014 | No Hay Comentarios

PLoS One, March 2014 Méjean C, Macouillard P, Péneau S, Lassale C, Hercberg S, Castetbon K Abstract Objective To identify patterns of perception of front-of-pack (FOP) nutrition labels and determine dietary, lifestyle and health profiles related to such patterns.

Associations between exposure to takeaway food outlets, takeaway food consumption, and body weight in Cambridgeshire, UK

may 14, 2014 | No Hay Comentarios

Population based, cross sectional study BMJ, 2014 Burgoine T, Forouhi NG, Griffin SJ, Wareham NJ, Monsivais P Abstract Objectives To examine the association between environmental exposure to takeaway food outlets, takeaway food consumption, and body weight, while accounting for home, work place, and commuting route environments.

The Trans-Fat Ban – Food Regulation and Long-Term Health

may 13, 2014 | No Hay Comentarios

The New England Journal of Medicine, May 2014 Brownell KD, Pomeranz JL Trans fats are naturally found in small amounts in the fat in meat and milk, but most trans fats found in a wide variety of processed foods are artificial and have been added by food manufacturers due to their commercially favorable properties (e.g. […]