| Documentos OPS y OMS |
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Estrategia Regional y Plan de Acción para: Un enfoque Integrado sobre la Prevención y el Control de las Enfermedades Crónicas
En 2002, la 26.a Conferencia Sanitaria Panamericana reconoció que las enfermedades crónicas no transmisibles son la causa principal de muerte prematura y morbilidad en América Latina y el Caribe y aprobó la Resolución CSP26.R15, en la que se aboga por que la OPS intensifique y coordine la cooperación técnica en esta materia.
Dieta Nutrición y Prevención de Enfermedades Crónicas. Informe de una consulta mixta de expertos OMS/FAO (Partes I y II)
Los aportes calóricos (kcal/persona/día) varían de 2,681 en los países en desarrollo, pasando por 2,906 en los países en transición, a 3380 en los países industrializados.
Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud
En mayo de 2004, la 57ª Asamblea Mundial de la Salud aprobó la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. La Estrategia se elaboró sobre la base de una amplia serie de consultas con todas las partes interesadas, en respuesta a la petición que formularon los Estados Miembros en la Asamblea Mundial de la Salud celebrada en 2002.
Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud
