El Dr. Kelly Brownell, director del Centro Rudd para Política Alimentaria y Obesidad de la Universidad de Yale y un reconocido experto en obesidad y nutrición, hablará en la Organización Panamericana de la Salud sobre el tema:

"¿Están funcionando las estrategias de autorregulación de la industria de alimentos?"

Dr. Brownell afirmó recientemente que las compañías de alimentos y restaurantes de comida rápida están haciendo todo lo posible por ganar la confianza de los funcionarios públicos y el gobierno, para combatir tanto la mala publicidad como  amenaza de la regulación gubernamental. La industria es vulnerable, ya que ha creado, comercializado y vendido alimentos que perjudican la salud pública y por lo tanto contribuyen a los crecientes costos del cuidado de la salud.

Cuándo:
11 a.m.
Jueves 25 de agosto, 2011

Dónde:
Organización Panamericana de la Salud
525 Twenty-third Street N.W., Washington DC
Sala B (segundo piso)

El evento está abierto al público

Organizado por el Área de Desarrollo Sostenible y Salud Ambiental de la OPS

RSVP, Jenny Sherr Tel. 202-974-3042

Livestream: http://www.paho.org/webcast