| OPS disemina información en el Día Mundial de la Alimentación |
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Una de las principales publicaciones distribuidas es el "Manual Educativo: Prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles y promoción de hábitos de vida saludables", cuyo objetivo es contibuir a la formación de voluntarios que concienticen y faciliten la información sobre la prevención de ECNT y la promoción de hábitos de vida saludables, motivando a las personas a adoptar dichos comportamientos.