San Salvador, 22 de julio 2011. Como parte del trabajo de la Comisión Interinstitucional Nacional para la Atención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (CIDEC) se instituyó un equipo de trabajo consultivo para el análisis del documento preliminar de  propuesta de Política para Reducción del Consumo de Grasas Trans, esto con la finalidad de implementar hábitos saludables en la dieta de la población salvadoreña.