La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Salta y sus alumnos tienen el agrado de ser la sede del "II Congreso Argentino de Nutrición".
Este año el tema a abordar es “Crisis alimentaria, cambio climático y hambre” , y como futuros profesionales es nuestro deber ser protagonistas de una problemática que nos afecta a todos.
Queremos seguir construyendo espacios de intercambio y reflexión entre los estudiantes de nutrición de todas las carreras del país y es por esto que necesitamos tu presencia.
Los esperamos!!

El I Congreso Argentino de Estudiantes de Nutrición  (I Con.A.E.N)  realizado en Córdoba en el mes de Octubre del año 2010, nace con el objetivo de crear una instancia de vinculación entre los Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de todas las universidades del país, para la reflexión, acción y transformación de aquellas realidades que tienen que ver con el desarrollo de nuestra carrera y futuro profesional.             El II Congreso Argentino de Estudiantes de Nutrición que se llevara a cabo en la Ciudad de Salta, tiene como propósito  dar continuidad y profundizar los temas expuestos en el I Congreso Argentino de Estudiantes de Nutrición.  Siendo conscientes del importante papel que juega hoy en día la crisis alimentaria, el cambio climático  y el hambre, los estudiantes de salta organizan este congreso con el objetivo de que este  sea una nueva vía de fortalecimiento e impulso de nuevos vínculos para proponer y desarrollar soluciones en este tema fundamental y de enorme interés para todos.    En un ámbito de participación estudiantil se busca conocer las distintas problemáticas a nivel regional sobre la situación alimentaría y nutricional del país, a fin de llegar a un análisis y reflexión conjunta, para en un futuro próximo, como profesionales tener una formación que se adapte en los diferentes ámbitos que nos desarrollemos.              En la actualidad, en el rol y el perfil del nutricionista, se van creando nuevos campos de acción que surgen de las necesidades de la sociedad. Por ello es necesario brindar información sobre modalidades y posibilidades en los distintos ámbitos de desarrollo profesional, para motivar cada día más nuestra verdadera y apasionante vocación.              Resulta indispensable que los estudiantes de nutrición desarrollen conciencia, sensibilización y empatía frente a toda adversidad, ya que los años de formación brindan grandes herramientas, para poder mejorar la salud y nutrición de las personas con las que estemos en contacto. Por todo esto estamos convencidos de que el II Congreso Argentino de Estudiantes de Nutrición,  dejara una experiencia social y académica inolvidable, y sobretodo permitirá la continuidad del mismo en los próximos años en los distintos albores bellos de nuestra Argentina. Objetivo General             Promover un espacio de intercambio y reflexión en los estudiantes universitarios de nutrición del país fomentando el compromiso y responsabilidad social para su formación y futuro profesional. Objetivos Especificos Conocer las distintas áreas para el ejercicio profesional Describir la situación alimentaria y nutricional desde una perspectiva regional del país. Difundir posibilidades y modalidades de formación y capacitación de posgrados. Conocer y analizar los procesos de elaboración de tesis y tesinas de las distintas universidades del país. Ofrecer la oportunidad de capacitación y/o actualización de temas de interés en la formación profesional nutricionista Eje temático Nº 1: “La situación alimentaria mundial, de la crisis del petróleo a la crisis alimentaria mundial” Eje temático Nº 2: “Perfil del Licenciado en Nutrición, Áreas de ejercicio profesional y posibilidades de formación en postgrado” Eje temático Nº 3:  “La carrera de Nutrición: La formación y el perfil del estudiante en nutrición Argentino”

                Presidente

Néstor Reinaldo Díaz Vicepresidente Nadia Paola Torres Coordinador María Paula Briones Sub Coordinador Fabricio Sebastián Ríos Secretario Jorge Iván Martínez Docente Asesor Lic. Patricia Moreno