Las enfermedades cardiovasculares son causadas por los trastornos del corazón y vasos sanguíneos.  Se incluye dentro de este grupo a  la cardiopatía coronaria (ataques cardíacos), enfermedad cerebrovascular (accidente cerebrovascular),  hipertensión (presión arterial elevada), arteriopatía periférica, cardiopatía reumática, cardiopatía congénita e insuficiencia cardíaca.   Las causas principales de las enfermedades cardiovasculares son el consumo de tabaco, la inactividad física y un régimen alimentario insalubre.

Fuente: OPS/OMS

20 de Diciembre de 2008.

El taller desarrollado por el Ministerio de Salud de Chile y la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), tuvo como objetivo llamar a meditar a las empresas e industrias que producen alimentos con Grasas Trans y así analizar qué medidas y pasos a seguir hay que tomar para reducir estas grasas en los alimentos que se consumen en nuestro país.