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Boletín de PANAFTOSA - Inocuidad de Alimentos No. 10
Subject: Boletín de PANAFTOSA - Inocuidad de Alimentos No. 10
Send date: 2012-09-13 17:56:59
Issue #: 11
Content:
Setiembre 2012 / Número: 10

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Listeria monocytogenes serotypes in human infections (Italy, 2000-2010). Pontello M, Guaita A, Sala G, Cipolla M, Gattuso A, Sonnessa M, Gianfranceschi MV. Ann Ist Super Sanita. 2012;48(2):146-50.





Campylobacter antimicrobial resistance in Peru: a ten-year observational study. Pollett S, Rocha C, Zerpa R, Patiño L, Valencia A, Camiña M, Guevara J, López M, Chuquiray N, Salazar-Lindo E, Calampa C, Casapia M, Meza R, Bernal M, Tilley DH, Gregory M, Maves R, Hall E, Jones F, Arriola S, Rosenbaum M, Perez J, Kasper M. BMC Infect Dis. 2012;12(1):193.


Hepatitis e virus in pork food chain, United kingdom, 2009-2010. Berto A, Martelli F, Grierson S, Banks M. Emerg Infect Dis. 2012;18(8):1358-60.




Antimicrobial activity of Xoconostle pears (opuntia matudae) against Escherichia coli O157:H7 in laboratory medium. Hayek SA, Ibrahim SA. Int J Microbiol. 2012;2012:368472




Effects of methylmercury contained in a diet mimicking the Wayana amerindians contamination through fish consumption: mercury accumulation, metallothionein induction, gene expression variations, and role of the chemokine CCL2. Bourdineaud JP, Laclau M, Maury-Brachet R, Gonzalez P, Baudrimont M, Mesmer-Dudons N, Fujimura M, Marighetto A, Godefroy D, Rostène W, Brèthes D. Int J Mol Sci. 2012;13(6):7710-38.


Fatal foodborne Clostridium perfringens illness at a state psychiatric hospital - Louisiana, 2010. Centers for Disease Control and Prevention (CDC).MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2012;61:605-8.




Sodium azide poisoning at a restaurant - Dallas County, Texas, 2010.
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Cholera epidemiology in Nigeria: an overview. Adagbada AO, Adesida SA, Nwaokorie FO, Niemogha MT, Coker AO. Pan Afr Med J. 2012;12:59.




Diarrhea outbreak during U.S. military training in El Salvador. Kasper MR, Lescano AG, Lucas C, Gilles D, Biese BJ, Stolovitz G, Reaves EJ.PLoS One. 2012;7(7):e40404.




Risk factors for Campylobacteriosis of chicken, ruminant, and environmental origin: a combined case-control and source attribution analysis. Mughini Gras L, Smid JH, Wagenaar JA, de Boer AG, Havelaar AH, Friesema IH, French NP, Busani L, van Pelt W. PLoS One. 2012;7(8):e42599.



Legumes can increase Cadmium contamination in neighboring crops. Liu L, Zhang Q, Hu L, Tang J, Xu L, Yang X, Yong JW, Chen X. PLoS One. 2012;7(8):e42944.




Analysis of an inactive Cyanobactin biosynthetic gene cluster leads to discovery of new natural products from strains of the genus microcystis. Leikoski N, Fewer DP, Jokela J, Alakoski P, Wahlsten M, Sivonen K. PLoS One. 2012;7(8):e43002.



Receptor diversity and host interaction of bacteriophages infecting Salmonella enterica Serovar Typhimurium. Shin H, Lee JH, Kim H, Choi Y, Heu S, Ryu S. PLoS One. 2012;7(8):e43392.




Quinolone resistance in absence of selective pressure: the experience of a very remote community in the Amazon forest. Pallecchi L, Bartoloni A, Riccobono E, Fernandez C, Mantella A, Magnelli D, Mannini D, Strohmeyer M, Bartalesi F, Rodriguez H, Gotuzzo E, Rossolini GM. PLoS Negl Trop Dis. 2012;6(8):e1790.



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Análise do discurso científico em um acervo de memória: o caso do Centro Pan-Americano de Febre Aftosa - OPAS/OMS. Dayse Carias Bersot, Jacqueline de Cassia Pinheiro Lima. Cadernos do CNLF 2012; XVI (04)-Anais do XVI CNLF (TOMO 1).

Sobre el Boletín: Favoreciendo la diseminación equitativa de información relevante en el área de inocuidad de alimentos, el Boletín surge como una fuente de información estratégica para atender las necesidades técnico-científicas de los profesionales del área así como a quien tenga interés. Algunas informaciones están disponibles solamente en su idioma original.

Preparado y editado por:
Dayse Carias Bersot
Alberto Mendía
Gestión del Conocimiento y Comunicaciones - PANAFTOSA


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