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 An image classification approach to analyze the suppression of plant immunity by the human pathogen Salmonella Ty-phimurium. Schikora M, Neupane B, Madhogaria S, Koch W, Cremers D, Hirt H, Kogel KH, Schikora A. BMC Bioinformatics. 2012;13(1):171. [Epub ahead of print]
 Serological cross-sectional studies on salmonella incidence in eight European countries: no correlation with incidence of reported cases. Falkenhorst G, Simonsen J, Ceper TH, van Pelt W, de Valk H, Sadkowska-Todys M, Zota L, Kuusi M, Jernberg C, Rota MC, van Duynhoven YT, Teunis PF, Krogfelt KA, Mølbak K. BMC Public Health. 2012;12(1):523. [Epub ahead of print]
 Using metagenomic analyses to estimate the consequences of enrichment bias for pathogen detection. Pettengill JB, McAvoy E, White JR, Allard M, Brown E, Ottesen A. BMC Res Notes. 2012;5(1):378.
 SPI-1 encoded genes of Salmonella Typhimurium influence differential polarization of porcine alveolar macrophages in vitro. Kyrova K, Stepanova H, Rychlik I, Faldyna M, Volf J. BMC Vet Res. 2012;8(1):115.
Interaction effects between sender and receiver processes in indirect transmission of Campylobacter jejuni between broilers. van Bunnik BA, Hagenaars TJ, Bolder NM, Nodelijk G, de Jong MC. BMC Vet Res. 2012;8(1):123. [Epub ahead of print]
 Salmonella cross-protective vaccines: fast-forward to the next generation of food safety. Mahan MJ, Heithoff DM, House JK. Future Microbiol. 2012;7(7):805-8.
 Salmonella identification from foods in eight hours: a prototype study with Salmonella Typhimurium. Koluman A, Celik G, Unlu T. Iran J Microbiol. 2012 Mar;4(1):15-24.
 Safety regulations of food and water implemented in the first year following the Fukushima nuclear accident. Hamada N, Ogino H, Fujimichi Y. J Radiat Res. 2012; 53(4):1-31.
 A systems science perspective and transdisciplinary models for food and nutrition security. Hammond Ross A, Dubé L. PNAS. 2012;109 (30):1-8.
 Prevalence and antibiotic resistance of bacterial pathogens isolated from childhood diarrhoea in four provinces of Kenya. Sang WK, Oundo V, Schnabel D. J Infect Dev Ctries. 2012;6(7):572-8.
Comisión Panamericana de Inocuidad de los Alimentos (COPAIA 6). Santiago de Chile, 24 de julio de 2012.
COPAIA 6 - Informes Finales / Final Reports.
Recomendaciones de la 6.a Reunión de la Comisión Panamericana de Inocuidad de Alimentos.
Recommendations - The 6th Meeting of the Pan American Commission on Food Safety.
Informe de secretaria técnica ex officio sobre el cumplimiento de las recomendaciones de la COPAIA 5.
Technical secretariat’s report on compliance with COPAIA 5 recommendations.
Plan Regional de Cooperación Técnica en Inocuidad de Alimentos de la OPS. Estrategia regional de inocuidad de alimentos y prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos para las Américas (2013-2017).
PAHO Regional Plan of Action for Tchnical Cooperation in Food Safety. Regional Strategy for Food Safety and Prevention of Foodborne Diseases for the Americas (2013-2017).
Documentos de Trabajo / Working Documents
Nutrición con calidad: la carga mundial de las enfermedades crónicas y su relación con la agricultura. Peña, Manuel.
Nutrition and quality: the global burden of chronic diseases and its relation with agriculture. Peña, Manuel.
Nutrición con calidad: la producción de alimentos saludables. Agricultura, Alimentación y su impacto en la Nutrición Humana. Uauy, Ricardo.
Food Safety challenges and opportunities: public health approach. Promoting Public Health by Preventing Food Borne Illness: the role of education. Tollefson, Linda.
Desafíos y oportunidades en inocuidad de alimentos: enfoque al comercio internacional, residuos de drogas veterinarias. Kennedy, David Glenn.
Food Safety challenges and opportunities: international trade approach, veterinary drug residues. Kennedy, David Glenn. |
