:: Segurança Alimentar e Nutrição

Contém os dez passos recomendados pelo Ministério da Saúde e OPAS/OMS para melhorar a alimentação infantil das crianças menores de dois
anos no Brasil. Essas recomendações foram elaboradas com a participação de profissionais de saúde de todo o país que lidam com nutrição de crianças, em serviços de saúde, em ensino e em pesquisa, a partir de um diagnóstico baseado em dados secundários compilados e complementado com resultado de pesquisa qualitativa específica por macrorregião.

Para apoiar os compromissos da Região com as metas globais, regionais, sub-regionais e nacionais relacionados aos atuais desafios de desenvolvimento, a OPAS/OMS lança a Estratégia Regional da Nutrição na Saúde e Desenvolvimento 2006-2015. A Estratégia procura melhorar o estado de nutrição em todo o ciclo de vida, principalmente entre os pobres e outros grupos vulneráveis, através de esforços estratégicos de colaboração entre os  Países-Membros e outros parceiros. Uma linha e duas sub-linhas de ação e cinco áreas estratégicas são propostas para assegurar que resultados mensuráveis sejam atingidos. O Plano de Ação será adaptado às necessidades e capacidades dos países, concentrando-se nos grupos mais excluídos da população.

A Comissão do Codex Alimentarius executa o Programa Conjunto da FAO/OMS sobre Normas Alimentares, cujo objetivo é proteger a saúde dos consumidores e garantir práticas eqüitativas no comércio de alimentos.

Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos

Volume 3 - Iodo e Bócio endêmico (1990-2000)